どーも！　サボテンコーヒーです🌵

サボテンコーヒーでは手廻し焙煎機を使って焙煎をしています。

くるくると廻すやつです✨

かなり少量のときは手網も使ったりします！

火が当たる部分がパンチング(網目状)になっていますので直火で焼いていきます♪

季節によって違うのですが、火の強さや廻す速さを調整しながら焙煎しますので豆の色や香り、音や煙などいろいろな部分を感じながら判断していきます！

手動とか手作りとか、なにか職人とか仙人とかを感じさせるものに惹かれがちです！

そんなサボテンコーヒーが焙煎したコーヒー豆はなんといっても香りが良いのが特徴です✨

もちろんコーヒーの味もそうですが淹れる時にも香りが良いですので準備からお楽しみ頂けると思います！

是非お試しください♪

自家焙煎コーヒー豆屋

SABOTEN COFFEE